Termo geral para várias combinações de pigmento moído, em pó e aglutinante aquoso que são usados em desenho e pintura a seco, entregues por meio de um giz de cera ou bastão. Pastel como material é macio e misturável. Para os giz de cera ou bastões contendo o pigmento e o aglutinante, use "pastéis (giz de cera)". [Fonte: Getty Research Institute, Art & Architecture Thesaurus, ID: 300404632]