José Diniz nasceu em Niterói e vive no Rio de Janeiro. Estudou fotografia na UCAM (Universidade Cândido Mendes) no Rio de Janeiro. Museu de Arte Moderna do Rio de Janeiro (RJ) e Escola de Artes Visuais do Parque Lage (RJ).
Autor do Literariamente (São Paulo, 2009) e Periscope (São Paulo, 2014), nomeado como um dos melhores livros de 2014 pelo ICP, MEP, Lens Culture e outros. Ele participou de várias publicações no Brasil e no exterior. Atualmente, ele também produziu muitos livros de artistas que estão em várias coleções no Brasil, Argentina, Estados Unidos e Europa.
Em 2013, janeiro foi seu portfólio publicado pelo British Journal of Photography como "Ones to watch - The talent problem".
Em 2012 ganhou o prêmio de Marc Ferrez de Fotografia - FUNARTE (Fundação Nacional de Arte, Ministério da Cultura) com o projeto MARESIA que apresentará a exposição no Centro Cultural do Tribunal Federal no Rio de Janeiro em 2013.